スパイスとハーブ、お話とご飯の会 by herva

ハーブ・スパイス・料理。
知識と使い方、取り入れ方をバランス良く教えてくれる、hervaさんの会です。
主なスパイス・ハーブの紹介と使い方、それらを使った簡単レシピの提案のあと(座学)
hervaのご飯を食べていただきます(実食)。
贅沢なダイジェスト版です。

ご飯の予定(変わるかもしれません)
・スパイスカレースープ
・クミンパセリご飯
・ハーブとスパイスのコロッケ
・おからスパイス炒め
・キャベツとキャラウェイのレモンマリネ
・スパイスティー

ハーブやスパイスを使うのって難しいと思っていませんか?
10種類ほど用意するパイスの中には、好みの香りや味があるはず。
それをご飯に混ぜるだけ、炒め物にひとつまみふるだけで香りや味がプラスされて楽しくなります。
まずは1つ2つ、お好きなスパイスを見つけにきてください。
きっと、よし使ってみよう!となりますよ。

日時 2023年2月25日(土) 11:00〜14:00ごろまで
参加費 7,150円
場所 チャルカ
定員 8〜10名 
お申込みはこちらよりお願いします。

※お食事の提供の際などお手伝いをお願いします。
※店内の飲食スペースに仕切は置いていません。対角線に座っていただき、マスク会食で対応します。体調管理をお願いします。
※キャンセル料に関して、食材の準備がありますので、6日前~2日前50%、前日・当日は100%とさせていただきますことをご了承ください。
※定休日の日月を除き、3日以内に返信がない場合はお問合せください。

☆写真はイメージになります。どんなランチプレートになるか、お楽しみにお越しください。
☆当日はスパイスやルイボスチャイの販売も予定しています。


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