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ハーブガーデンからの香り〜お茶とご飯とハーブ講座 by herva

2022.6.14. 火曜日

6/18 満席になりました。ありがとうございました。
ただ今キャンセル待ちを受付中です。

大阪茨木市の山すそにある広い庭でハーブと野菜を育てている、herva。
スクスク、イキイキ、ソヨソヨと香り高く育ったハーブを摘んできて、盛りだくさんな会をします。
・ウエルカム♪ フレッシュハーブティー
・季節のハーブ講座 効能、食べ方、いろいろな楽しみ方、育て方
・お料理実習(デモンスーション、メモをとっていただきながら一部お手伝いあり)
・ハーブをアクセントにしたシンプルなランチプレートを召し上がっていただきます
・食後のお茶と小さなお菓子

hervaさんのお料理はハーブ使いが絶品ですが、なによりシンプルな調理方法が魅力です。
塩、オイルで仕上げる体が喜ぶご飯を食べてみてください。
山の庭からのハーブは新鮮さも香りも素晴らしく、スーパーに並ぶハーブとは別物。
植物が与えてくれる力を愛で、五感をふるに使う時間になります。

日時 2022年7月30日(土) 11:00〜14:00ごろまで
参加費 6,600円
場所 チャルカ
定員 8名  6/18 満席になりました。ありがとうございました。
キャンセル待ちをご希望の方は下記フォームよりお申し込みください。
https://forms.gle/6ygNMdygCQBxiMcVA


※店内の飲食スペースに仕切は置いていません。対角線に座っていただき、マスク会食で対応します。体調管理をお願いします。
※キャンセル料に関して、食材の準備がありますので、6日前~2日前50%、前日・当日は100%とさせていただきますことをご了承ください。
※定休日の日月を除き、3日以内に返信がない場合はお問合せください。

写真はイメージになります。どんなランチプレートになるか、お楽しみにお越しください。

「素材博覧会~ハンドメイドを楽しむ」(神戸)出店のお知らせ

2022.6.2. 木曜日

本日より開催の素材博覧会(神戸)にチャルカも出店します。
定番のチェコの糸ボタン、ガラスボタン、ビーズ、レース、ヴィンテージクロスセットなどたくさん用意してお待ちしています。
お気に入りのものを見つけに遊びにきてくださいね。

◎日時と場所
日時 2022年6月2日(木) ~4日(土) 10:00 – 17:00(初日は18:00まで)
場所 KIITO デザイン・クリエイティブセンター神戸
入場料 500円、来場者登録が必要です。チャルカのブースは B-40 になります。

「チャルカ手芸フェア」(恵文社一乗寺店 京都)のお知らせ

2022.6.1. 水曜日

明日6/2より恵文社一乗寺店の生活館で、手芸ものばかりを集めたチャルカのフェアが開催されます。

チェコビーズ、ガラスボタンに糸ボタン。
レースやリボン、ヴィンテージのはぎれセットもありますよ。
さらに、裁縫箱や小物の整理にぴったりなヴィンテージの紙箱、ガラスの待ち針、ダーニングマッシュルームなどの道具類や
ヴィンテージ生地を使ったがま口などの布小物も揃えています。
「何かつくってみようかな」と手をのばしたくなる
かわいい素材や道具をみつけてもらえるとうれしいです。

○日程と場所
2022年6月2日(木)~7月6日(水)
恵文社一乗寺店 生活館
〒606-8184 京都市左京区一乗寺払殿町10
営業日: 年中無休(元日を除く)
    11:00-19:00 短縮営業中(年末年始を除く)

「東欧への旅~CHARKHA avec quatre saisons!」(キャトル・セゾン たまプラーザテラス店)

2022.5.31. 火曜日

6/2(木)~6/12(日)までキャトル・セゾン たまプラーザテラス店でチャルカフェアが開催されます。
チェコの糸ボタン、糸、ガラスビーズ、ヴィンテージのガラスボタン、とんぼ玉、ファブリックセットなどの手芸素材のほか
グラス、カップアンドソーサー、ガラスの花瓶などなど、たくさん揃えてお待ちしています。
どこか懐かしい雰囲気の東欧雑貨をどうぞお楽しみください。

今後の状況によって、店舗の営業時間の変更や臨時休業などもあるかもしれません。
お出かけの際はどうぞご注意くださいませ。

■日程と場所
「東欧への旅~CHARKHA avec quatre saisons!」
2022年6月2日(木)~6月12日(日)
キャトル・セゾン たまプラーザテラス店
〒225-8535 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-1-2 たまプラーザ テラス ゲートプラザ1F 
TEL 045-904-3872
営業時間 10:00-20:00  
定休日 不定休
アクセス 東急田園都市線「たまプラーザ駅」直結

異国食餌抄(いこくしょくじしょう)季節ごとのミニ料理教室+食事会 by Hitsuji-Do

2022.5.17. 火曜日

2022.5.23 満席になりました。 ありがとうございます。
ただ今キャンセル待ちを受付中です

第1回 夏の前 『フムスプレート』

フムスは中東が起源のひよこ豆を使ったペーストです。
世界中で好まれていて、簡単なのに美味しく様々なバリエーションがあります。
今回はオーソドックスなひよこ豆を使ったものに、同じくひよこ豆から作るファラフェル、キャロットラペ、キノコのソテー、自家製パンがのったプレートと季節の野菜のスープを添えてお出しします。

簡単なデモを見ていただき、その都度、料理のコツやアレンジなどもお話しし、出来上がったフムスプレートを召し上がっていただきます。
レシピ付きです。
調理過程を見て、味わって、フムスの旅をご一緒しましょう。

日時 2022年6月18日(土) 11:00〜13:00ごろまで
参加費 5,250円
場所 チャルカ
定員 8名
お申し込みは、shopmail@charkha.net、またはお電話にて 06-6764-0711(火〜土OK)まで
お名前、メールアドレス又は電話番号をお知らせください。

※店内の飲食スペースに仕切は置いていません。対角線に座っていただき、マスク会食で対応します。体調管理をお願いします。
※キャンセル料に関して、食材の準備がありますので、5日前~2日前50%、前日・当日は100%とさせていただきますことをご了承ください。
※定休日の日月を除き、3日以内に返信がない場合はお問合せください。

異国食餌抄というタイトルは、作家岡本かの子のエッセイから厚かましくも拝借しました。
1世紀近く前にヨーロッパへ行き本場の食について書かれた、短いけれど生き生きとした文章を読むたびに私の脳はフル回転し胃が蠕動を始めます。

現在では海外旅行は容易ですが(今はまだね。。。)ご自宅のキッチンに居てさえ気軽に旅が可能です。
ちょっとした想像力がお料理を一層美味しくする調味料になり得るのです。
彼の地の風や水、土の匂い、衣服の肌触り、言語の音色に思いを馳せながら、小さなキッチンで手を動かすのは大変な喜びです。

仮想の旅になりますが、皆様と時間と場所を共有し料理のアテンドが出来ます事を楽しみにしています。

Hitsuji-Do 朝田 直子

「東欧への旅~CHARKHA avec quatre saisons!」(キャトル・セゾン 小倉店)

2022.5.12. 木曜日

5/13(金)~5/22(日)までキャトル・セゾン 小倉店でチャルカフェアが開催されます。
チェコの糸ボタン、糸、ガラスビーズ、ヴィンテージのガラスボタン、とんぼ玉、ファブリックセットなどの手芸素材のほか
くまのぬいぐるみ、グラス、カップアンドソーサー、ガラスの花瓶などなど、たくさん揃えてお待ちしています。
どこか懐かしい雰囲気の東欧雑貨をどうぞお楽しみください。

今後の状況によって、店舗の営業時間の変更や臨時休業などもあるかもしれません。
お出かけの際はどうぞご注意くださいませ。

■日程と場所
「東欧への旅~CHARKHA avec quatre saisons!」
2022年5月13日(金)~5月22日(日)
キャトル・セゾン 小倉
〒802-8511 北九州市小倉北区船場町1-1 小倉井筒屋新館4F
TEL 093-522-2282
営業時間 月~木・日10:00~19:00、 金・土 10:00~20:00 ※当面の間、全日10:00-19:00に変更となります
定休日 不定休
アクセス JR鹿児島本線、日豊本線、日田彦山線、「小倉駅」 徒歩8分

「アンティークマーケット」出店のお知らせ(ジェオグラフィカ 東京目黒)

2022.4.20. 水曜日

4/22(金)から5/8(日)までGEOGRAPHICAさんで開催される「アンティークマーケット」にチャルカも出店します。
東欧の古い紙ものに加えて、チャルカオリジナルのメッセージカードやポストカードなどの紙もの、チェコの糸ボタン、ガラスボタン、ビーズ、ブローチや子ども指輪などたくさんご用意しております。
ぜひ、お気に入りの品物を見つけに遊びに来てくださいね。

今後の状況によって、店舗の営業時間の変更や臨時休業などもあるかもしれません。
お出かけの際はどうぞご注意くださいませ。

■日程と場所
2022年4月22日(金)~5月8日(日)

GEOGRAPHICA
〒153-0065 東京都目黒区中町1-25-20
ジェオグラフィカビル
TEL 03-5773-1145
午前11時〜午後8時
休館日 第1,第3水曜日・年末年始

『好きなものを売って10年続く店をつくる』刊行記念フェア(広島蔦屋書店)

2022.3.22. 火曜日

3/22(火)から4/24(日)まで広島T-SITE蔦屋書店さんで開催中の「好きなものを売って10年続く店をつくる」刊行記念フェアに
出店します。
東欧の古い紙袋や切手、マッチラベル、コースターなどの紙ものに加えて、チャルカオリジナルの包装紙封筒、グラシンファイル、レターセット、ポストカードなどたくさんご用意しております。
ぜひ、お気に入りの品物を見つけに遊びに来てくださいね。

今後の状況によって、店舗の営業時間の変更や臨時休業などもあるかもしれません。
お出かけの際はどうぞご注意くださいませ。

■日程と場所
2022年3月22日(火)~4月24日(日)
蔦屋書店 広島T-SITE
〒733-0831 広島県広島市西区扇2丁目1-45
TEL 082-501-5000
営業時間 8時~22時(年中無休)

『春咲き手芸のススメ』(奈良蔦屋書店)出店のお知らせ

2022.3.18. 金曜日

3/19(土)から4/13(水)まで奈良蔦屋書店で『春咲き手芸のススメ』フェアが開催され、チャルカも出店します。
定番の糸ボタン、チェコビーズ、ガラスボタン、チェコの糸、レースなどをご用意しております。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

今後の状況によって、開催時間の変更や中止などもあるかもしれません。
お出かけの際はどうぞご注意くださいませ。

■日程と場所
3/19(土)~4/13(水)
開催場所:奈良蔦屋書店
奈良県奈良市三条大路1丁目691-1
TEL:0742-35-0600
営業時間:8:00~23:00 (年中無休)

紙博&布博 in 東京 出店のお知らせ

2022.3.15. 火曜日

3/26(土)、3/27(日)に、東京都立産業貿易センター台東館(5~7階)で紙博&布博 in 東京が開催され、チャルカは紙博、布博の両方に出店します!
紙博では、オリジナルの包装紙封筒やメモ帳をはじめ、外国の古い切手、切符、コラージュにぴったりな紙片、植物画などを、
布博では、糸ボタンやチェコの糸をはじめ、ビーズ、とんぼ玉、ヴィンテージはぎれ、ドイリーなどたくさん揃えてお待ちしています。
お気に入りのものを探しにぜひ遊びにきてくださいね。

今後の状況によって、開催時間の変更などもあるかもしれません。
お出かけの際はどうぞご注意くださいませ。
入場券が別途必要になります。

■日程と場所
東京都立産業貿易センター台東館(5~7階展示室)
2022年3月26日(土)~3月27日(日)10:00〜17:00
住所 東京都台東区花川戸 2-6-5
入場チケット:手紙社オンラインにて販売開始中
アクセス 
・東京メトロ「浅草駅」徒歩5分
・東武スカイツリーライン「浅草駅」徒歩5分
・都営浅草線「浅草駅」徒歩8分


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