ちょっとまじめなお話。
卵の黄身の色って、鶏が食べる餌で調節できるそうです。
濃い色、オレンジ色にするなら、カボチャやパプリカなどを混ぜるんだとか。

タナカファームさんの卵をいただきました。
殻が固くて丈夫、黄味がレモン色で、変な匂いやクセがなくて、素直な味。
前にいただいたいまい農場さんの卵もそんな感じ。

子供の頃、実家で飼っていた鶏の卵もレモン色でした。
旅先で食べる卵の黄味も薄い色。
これが卵本来の色。
大事なのは、内容がはっきりとわかっている自然な餌（輸入ものの遺伝子組み換えでないもの）、のびのび育つ清潔な環境。
でもそうなると、卵の値段は高くなります。
安全な食べ物を提供してくださる農家さんに賛同して、しょっちゅうは無理でも、値段だけで判断しない買いものをしようと思います。

ふわふわ。
日本の米菓子でふわっとしたものってあまりないように思うのですが、これはふわふわ。
香川県のおめでたいお菓子らしく、「おいり」と言うそうです。

一瞬の軽い口当たりのあと、さらりとなくなります。
見た目も可愛らしい。
美味しいいただきものは、目も心もお腹もよろこびます。

ビックリうれしいクリスマスプレゼントをいただきました。
てん刻って、石に彫るんですよね〜石刀でコツコツと。
それでこんな文字が出てくるんだ。
整っていながらクセのある書体。
福を運んでくれますように。

古道具や古材を素材として使い、照明器具や家具に再生。
そんなものが並びます。

2015年11月26日（木）〜30日（月）会期中無休
12:00〜19:00
場所：やっほ ANTIQUES & CRAFT
京都市上京区河原町今出川下ル梶井町448-60

古い素材は出会い。
それが見せる新しい表情が気になります。

吉野山に紅葉を見に行き、お土産に3軒のお店の柿の葉寿司を買ってきて食べ比べしたことから、作ってみようといつもの展開。
実家から柿の葉っぱを送ってもらい、わりかし適当な作り方でぱっぱとやったわりにはそれっぽい出来上がり。
柿の葉寿司、はじめて作ったけど、葉っぱに包むのが楽しかった。
奈良県出身の友人が言うには、海のない奈良の苦肉の策の食べ物とか。
紅葉している葉は見た目もきれい。
柿の葉のかすかな匂い。
普通の材料で普通に作った食べ物は美味しいです。
よく出来た食べ物です！　昔の人はすごい！

何日ぐらい日持ちするの？　賞味期限も自分でチェックして決めようとなり、今日で4日目。
今のところまだ美味しくいただける。
昔は塩をだいぶときかして、熟れ鮨にして食したとか。
興味津々。

知人からの頼まれごとで家の写真を撮っていたら、自分ちを再発見で楽しかった！
この子たちのこと、すっかり忘れていました。
薄〜いガラスで出来たチェコの鳥たち。
尾っぽがパサパサ。
なんてかわいいんでしょう！

こんな素敵な本が届きました。
本の編集者とモデルさんが、チャルカのツアーで出会った縁で繋がり
一緒に仕事をされました。
それがとても嬉しく、本の中のスタイリングも良いし、載っている作品が繊細&ときめき系なので、紹介させていただきます。
私には少々甘すぎるぞな、と思いつつ。
いやいや、これならありではないかいな、と、１人で突っ込みながら、眺めています。

『かぎ針でハンドメイドのアクセサリー』
新星出版社

kさん、Fちゃん、おめでとう！

6月に蒔いた向日葵がすくすく育って、たくさんの花を咲かせてくれました。
チャルカのお店の前は坂なので、おばあちゃんたちが立ち止まって見てくれます。
珍しい色やね、今年もよう咲いたね、と。
次々と咲くものだから、お店に飾ったり、差し上げたり。
花が小さく細くなり、そろそろ咲き納め。
チョコレート色できれいな向日葵でした。
また、来夏に。

妹んちから新米が届き、実家からは秋の実りがたんまり届きました。
明日は友人知人に集まってもらって、新米ご飯を存分に食す会をします。
届いたお野菜を使って何かお惣菜を用意しようと、準備中。

下ごしらえのお野菜、みとれるほど綺麗です。
かぼちゃの色に目が釘付けになりました。

大好きなブルーベリージャム。
８月にツアーに参加してくださったお客さんからの、嬉しい頂きものです。
お庭に木があって、たくさん採れて仕方がないとおっしゃってました。
もちろん無農薬。
瓶を開けては真上からしげしげと見てしまいます。
ベリーの粒が残っていて、色が綺麗。
赤や紫や黒の境界を行ったり来たりしている色を見ながら、目からも栄養をもらいます。
これで誰に何を作ってあげようか、と考えるのも楽しみ。