東欧を旅する雑貨店[ チャルカ ]は、雑貨と喫茶と花…ひと粒で三度おいしい店です。

[チャルカ]のhome雑貨喫茶花店内イベントスタッフのブログお問い合わせ

チャルカ百科辞典

チャルカのこと、買い付けのこと、なんでもありのあいうえお…

【ぬ】糠漬け

通信販売で『つけ太郎』を買った。
漬け物屋さんがつかっている糠床を小分けしたもの。
ビニール袋入った糠床に
きゅうりやなすびや人参をつっこんで
冷蔵庫に入れておくだけで
びっくりおいしい糠漬けができる。
ときどきはざるにあげて野菜から出た水を切ったり、
ともだちに分けてもらった糠を足したりする。
『つけ太郎』のお世話をしていると、
普段の手抜き食生活がちょっとだけチャラに
なったような気がして、うれしい。

投稿者: 店主 とうやま 日時: 2008年06月14日 14:27

▲ページのトップへ戻る

チャルカの最新刊
「チャルカといっしょにと東欧の手づくり」を購入する。

「チャルカといっしょにと東欧の手づくり」をのエピソードなどを読む。
買いつけの話
■文房具篇　08/7/03
買いつけ旅のエピソード(CHARKHApapir／文房具篇)

■手芸篇　08/6/22
買いつけ旅のエピソード(knoflik／手芸篇）

■旅先スナップ 08/7/04 旅のフォトアルバム

商品づくりの話
■メイキング
　　　　　　08/6/26

■文房具ものがたり
　　　　　　08/4/07

そのほかコラム
■チャルカ百科辞典
　　　　　　08/6/14

ブログ
■店主くぼの日記久保のブログ.jpg

■店主とうやまの日記とうやまのブログ

■東欧雑貨買いつけ旅日記【リアルタイム版】東欧雑貨買い付けの旅リアルタイム版